问问大家，说起Made In HK的食品，你第一时间会想起甚么？虽然不少本港产业的厂房都移师北上，但其实细心留意一下的话，就会发现香港还有数间历史悠久的酱油厂，而且不少都有个「珍」字，今次就请来冠珍酱园第4代传人陈天佑（Daniel）为Yahoo Food的读者揭开本地酱油厂神秘面纱，以及细说坚持传统产业的困难，大家更有机会到访酱园，亲身去了解本地酱油历史。