Ray Online|餐厅执笠潮非加租? 汤文亮:最大原因是生意太好

纪惠集团行政总裁汤文亮以「执笠最大原因」为题撰文,认为众多食肆结业的最大原因,原来是「生意太好」。(资料图片)

本地经济不似预期及北上潮持续,本地餐饮及零售业面临寒冬,不时传来店舖结业消息。纪惠集团行政总裁汤文亮昨日在社交平台以「执笠最大原因」为题撰文,认为众多食肆结业的最大原因,原来是「生意太好」。

汤文亮分享自己昨早到茶餐厅的见闻,事缘茶餐厅老闆有行家到访,老闆问对方「点解可以咁得闲,是否唔做生意?」该位老闆朋友直认:「太辛苦,赚到钱都冇地方洗,所以不如执咗佢,得闲去吓旅行,优哉游哉。」

「不少是自置物业 唔够人手老闆做到散哂」

汤文亮提到近日市面上有不少生意甚佳的「打卡食肆」结业,但认为与租金大幅上升无关,因为那些食肆不少是自置物业;原因反而是「生意太好,唔够人手,老闆做到散哂,甚至连伙记都搵到钱,既然如此,不如执笠,遣散班老伙记,这是执笠最好理由,亦是最多食肆执笠的理由。」

汤文亮续指,老闆行家离开后,有客人问老闆为何不退休?「老闆话的确可以退休,但有调查显示,退休的人很多捱唔过18个月,所以佢唔敢退休。」

原文刊登于 AM730 https://www.am730.com.hk/本地/ray-online-餐厅执笠潮非加租-汤文亮-最大原因是生意太好/501012?utm_source=yahoorss&utm_medium=referral

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