【 新闻报道】香港政府今年四月起推行「餐具走塑」，不少餐厅转用纸餐具，坊间评价好坏参半。有港商早于 20 多年前开展蔗渣餐具业务，惟当时本地市场尚未成熟，严重亏蚀，「试过无晒钱，又賖又借」。港商无奈暂停香港业务，却靠海外市场成功翻身，近年重返香港市场。适逢本港推行走塑政策，他正研究蔗渣到会盒、月饼盒等，「行得最前就係生存之道」。

蔗渣餐具公司 Purearth 负责人韩瑞源接受《 新闻》访问时表示，其父亲于 1999 年创立公司，当年在台湾接触蔗渣餐具，认为这盘生意大有可为，「爹哋觉得环保应该係个趋势」。直至韩瑞源约 2004 年从父亲手上接管业务，才开始真正思考减塑的意义，他也开始在日常生活减少使用塑胶，「谂点样去做，反而自己养成环保嘅习惯」。