排骨食谱|沙爹果酱排骨

我最爱的花生酱果酱三明治,传统的果酱是用康科德葡萄製成的。虽然台湾很难找到葡萄果酱,但葡萄汁却很常见。所以,这款烤肉酱融合了我童年的最爱,还加入了Jimmy沙爹酱,味道棒极了!製作时间: 1小时以上份量人数: 3-4人食材猪排骨 1.3公斤苹果汁 1 升Jimmy沙嗲酱 120 毫升葡萄汁 100 毫升花生酱 1 汤匙番茄酱 3 汤匙酱油 2 汤匙黑糖 4 汤匙五香粉 1/4 茶匙大蒜粉 1/2 茶匙生姜粉 1/2 茶匙作法:1 : 将烤箱预热至 140 摄氏度风扇/160 摄氏度非风扇。将排骨放入一个适合排骨的深烤盘中,但不要太大。倒入苹果汁,至少覆盖排骨的 80%。用锡纸盖住。 放入烤箱,烤 2-3 小时。2 : 将所有烤肉酱的食材放入锅中,煮沸,然后用小火煮 2 分钟,关火。3 : 将排骨从烤箱中取出,肉应该很软,但不要从骨头上掉下来。将排骨从烤盘中取出,将苹果汁倒入另一个碗中。它可以做成美味的骨头汤!4 : 用干布擦拭烤盘,将排骨放回烤盘中。将烤肉酱倒在排骨上,充分涂抹。冷却后盖上盖子,放入冰箱。将排骨在冰箱中腌制至少 1 小时,或最佳效果,腌制过夜。5 : 点燃你的烤架,加热到 200 摄氏度 - 220 摄氏度的恒温,或如果使用烤箱,加热到 200 摄氏度风扇/220 摄氏度非风扇。将排骨放在烤架上(如果使用烤箱,请使用烤盘),烤 20-30 分钟,经常翻面,用剩余的烤肉酱涂抹,直到排骨变得粘稠,并且彻底加热。- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/55941- 发掘更多美食 : https://cook1cook.com其他人也在看