李珊珊1996年参选香港小姐，勇夺冠军、最上镜小姐、最受传播媒介欢迎奖及才艺小姐奖项，成为「四料冠军」，1997年更夺得国际华裔小姐亚军，加入演艺圈后曾拍摄《烈火雄心》、《挞出爱火花》、《鉴证实录》等剧集，2005年开始减产，其后神隐7年，一度传出患脑癌及抑郁消息；直至2019年，李珊珊为精神健康基金会拍摄短片，分享患上惊恐症及治疗期间过程，指自己于2017年出现发热、冒冷汗及呼吸困难等症状，感到身处濒死边缘，直言每日徘徊地狱又折返人间，后来积极面对，令病情慢慢变好。李珊珊转型做作家，今年4月更逆市创业，近日亦复出幕前主持节目。

李珊珊今年4月与友人合资于尖沙咀开舖，售卖宠物保健产品、卡通摆设及杂货，当时佢就于社交平台PO出多张店舖筹备嘅照片，表示由地上嘅草地到天花板射灯都係佢与友人铺上及选择：「自己地毡自己铺，自己柜檯自己钻」，凡事亲力亲为。早前，李珊珊又创立YouTube频道「三坐山 Mount Trio」，除咗李珊珊，更有刘明轩、余迪伟、JJ詹朗林、KOL阿宝等人主持唔同节目。李珊珊于未正式开台时，曾于IG限时动态分享指收到黄日华祝贺，感到非常开心：「刚才像疯子一样，专栏赶稿给编辑……突然WhatsApp亮起，竟是收到华哥，黄日华的讯息！他看到Mount Trio 新闻，来祝贺我们。我开心到！癫咗！癫咗！癫咗！」李珊珊负责主持头炮节目《神医请坐》，并声音道航：「不论係大人或细路，喺唔同年纪都有佢哋嘅生活方式，问一问自己有冇活出你想要嘅模样？当中有啲乜嘢阻碍咗你，定係太浑浊搵唔到自己？寻找嘅过程可以好複杂，又可以好简单，开开心心自自在在享受当下，我哋嘅幕台相信畀到你。」当李珊珊访问医生嘉宾时亦笑得开怀，相当精神。

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