大闸蟹季节2024│公乸分别?9个步骤教你完美拆开大闸蟹!以后食蟹靠自己

大闸蟹季节2024│公乸分别?9个步骤教你完美拆开大闸蟹!以后食蟹靠自己

大闸蟹季节终于开锣!食大闸蟹,最重要是一定要当造,从前食大闸蟹是「九月圆脐十月尖」,即农曆九月食蟹乸、农曆十月食蟹公,但近年天气越来越反常,现在的大闸蟹当造季节究竟是否还是一样?大闸蟹公乸如何分辨,口感、味道又有甚么分别?经常觉得拆蟹麻烦可以点算?今次 Food同你解释大闸蟹季节、大闸蟹公乸分别,再教你9个步骤完美拆开大闸蟹,睇完即变大闸蟹达人!